La leucine, l’isoleucine et la valine sont des acides aminés essentiels que le corps est incapable de synthétiser par eux-mêmes: ils doivent donc être obtenus à partir de protéines contenues dans l’alimentation. Les BCAA de Metagenics fournissent des acides aminés de haute qualité, à chaîne ramifiée, et sont formulés avec un rapport 2: 1: 1 […]
Saumon grillé sauce à la noix de coco
Indrédients pour la sauce à la noix de coco et lime * 8 oz de lait de coco sans sucre ( 1 conserve) 3 gousses d’ail hachées 1 c. à soupe de sirop d’érable zeste de 1 lime 1/3 tasse de jus de lime 1 c. à thé de curcuma 1 c. à soupe de […]
Pourquoi parle-t-on sans arrêt du sucre ?
Les humains par la nature sont génétiquement programmés pour rechercher des aliments sucrés. Les nourrissons sont même exposés au sucre naturel dans le lait maternel dès leur naissance. Les aliments sains sont beaucoup plus faciles à trouver aujourd’hui, et l’exposition au sucre exponentiellement plus élevé qu’à l’époque de nos ancêtres. En plus d’offrir un goût […]
La caféine bonne ou mauvaise ?
Nous connaissons tous, plus ou moins bien, les effets de la caféine sur notre corps. Voici un rappel afin de vérifier quel impact celle-ci a sur vous dans votre quotidien. La caféine dans l’alimentation peut être bénéfique, mais des quantités excessives peuvent augmenter votre risque de contracter une maladie coronarienne et peuvent également réduire […]
Potage à la citrouille.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 min Portions: 4 Ingrédients : 2 cuillères à thé d’huile de coco 1 oignon jaune coupé en dés 4 gousses d’ail émincées 2 tasses de citrouille, sans pelure et coupée en petits dés 2 tasses de bouillon de légumes, plus au besoin 2 tasses de lait de […]
Pourquoi méditer?
On dit de la méditation qu’elle aide à diminuer le stress, améliorer la clarté mentale et l’énergie, encourager la créativité. La méditation est un excellent outil à incorporer dans votre routine quotidienne. Elle peut vous apporter plus de clarté et de paix. Certaines recherches ont scientifiquement prouvé que la méditation peut atténuer la dépendance, la […]
Choux de Bruxelles et carottes rôtis à l’érable sur le barbecue.
Ingrédients: ½ oignon rouge, émincé 1 lb de choux de Bruxelles, coupés en deux 1 lb de petites carottes, coupées en deux ou coupées en dés 1 cuillère à soupe de sirop d’érable local 1 cuillère à thé de paprika fumé ¼ cuillère à thé de piment de cayenne 2 cuillères à soupe d’huile d’olive […]
Hauts de cuisse de poulet marinés sur le barbecue.
Marinade: 1/4 tasse d’huile d’olive extra-vierge pressée à froid 1 c. à thé de gingembre frais râpé 1 c. à thé d’ail frais émincé 1/4 tasse de miel local 1/2 c. à thé de flocons de piments de cayenne Jus de 2 limes pressées 1/4 tasse de tamari 12 hauts de cuisse de poulet sans […]
Côtelettes de porc marinées sur le barbecue.
Marinade : 3 c. à soupe d’aneth frais haché 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 2 gousses d’ail, hachées 1 c. à soupe de miel 3 c. à soupe de tamari 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 3 c. à soupe d’huile végétale 4 côtelettes de porc épaisses Sel et poivre […]
Salade tiède d’Asperges
1 bouquet d’asperges fraîches 5 radis rouges, tranchés minces 1 échalote, pelée et émincée 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge pressée à froid 1 c. à thé de miel local 2 c. à thé de moutarde de Dijon 1 c. à thé de graines de […]
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